De cor vermelho intenso com reflexos rubi. Aroma de frutas vermelhas e vanilla. De grande complexidade e com taninos sutis. Colheita manual, prensa pneumática. Maceração das cascas a frio (10°C) durante 5 horas. Mosto resfriado a 5°C. Clarificação do mosto a frio durante 36 horas. Agregado de levaduras selecionadas. Fermentação controlada a 15 °C durante 21 dias. Estabilizado, filtrado e engarrafado. Ideal para carnes assadas, como vitela, porco e cordeiro.
* Imagem meramente ilustrativa. Em caso de duvida, consulte nossa ficha técnica ou entre em contato conosco através do SAC
De cor vermelho intenso com reflexos rubi. Aroma de frutas vermelhas e vanilla. De grande complexidade e com taninos sutis. Colheita manual, prensa pneumática. Maceração das cascas a frio (10°C) durante 5 horas. Mosto resfriado a 5°C. Clarificação do mosto a frio durante 36 horas. Agregado de levaduras selecionadas. Fermentação controlada a 15 °C durante 21 dias. Estabilizado, filtrado e engarrafado. Ideal para carnes assadas, como vitela, porco e cordeiro.
332789
Argentina
SECO*
