Coloração rubi intenso com tons violáceos. Sabores típicos da uva Cabernet Sauvignon: frutas negras e pimentas. Apresenta taninos doces e bem arredondados. Colheita manual, maceração a frio a 8ºC durante 2 dias; Foram agregadas leveduras selecionadas; Fermentação a 23º - 26º C durante 15 dias; Prensa pneumática; Fermentação malolática natural e controlada; Filtrado. Ideal na compania de carnes vermelhas e queijos semi duros, como o Goudan, Gruyere ou Edam.
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Parcelas | Total | |
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Coloração rubi intenso com tons violáceos. Sabores típicos da uva Cabernet Sauvignon: frutas negras e pimentas. Apresenta taninos doces e bem arredondados. Colheita manual, maceração a frio a 8ºC durante 2 dias; Foram agregadas leveduras selecionadas; Fermentação a 23º - 26º C durante 15 dias; Prensa pneumática; Fermentação malolática natural e controlada; Filtrado. Ideal na compania de carnes vermelhas e queijos semi duros, como o Goudan, Gruyere ou Edam.
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Argentina
SECO*
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