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Esta é uma excelente receita da colorado que desde sua criação sofreu algumas alterações na forma de infusão e maceração do café. A colorado foi a primeira cervejaria brasileira a valorizar os ingredientes nacionais, adicionando-os às receitas cervejeiras clássicas. A porter é um estilo que tem origem das Brown Ales inglesas e precede a Stout. O nome “Porter” deriva dos estivadores portuários da Inglaterra do século XVII-XVIII. A Demoiselle possui uma profunda cor marrom escura a negra, com ótima formação de espuma, de boa duração. É uma cerveja límpida e densa. O aroma primário do café “recém coado” é percebido em boa intensidade, seguido dos aromas tostados, lembrando brevemente o cacau em pó. Em segundo plano e em menor intensidade, delicadas notas esterificadas, lembrando as frutas negras. O amargor dos maltes tostados impressiona permanecendo firme no palato. O final é com o retrogosto do café, chocolate e malte torrado.

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* Imagem meramente ilustrativa. Em caso de duvida, consulte nossa ficha técnica ou entre em contato conosco através do SAC

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Esta é uma excelente receita da colorado que desde sua criação sofreu algumas alterações na forma de infusão e maceração do café. A colorado foi a primeira cervejaria brasileira a valorizar os ingredientes nacionais, adicionando-os às receitas cervejeiras clássicas. A porter é um estilo que tem origem das Brown Ales inglesas e precede a Stout. O nome “Porter” deriva dos estivadores portuários da Inglaterra do século XVII-XVIII. A Demoiselle possui uma profunda cor marrom escura a negra, com ótima formação de espuma, de boa duração. É uma cerveja límpida e densa. O aroma primário do café “recém coado” é percebido em boa intensidade, seguido dos aromas tostados, lembrando brevemente o cacau em pó. Em segundo plano e em menor intensidade, delicadas notas esterificadas, lembrando as frutas negras. O amargor dos maltes tostados impressiona permanecendo firme no palato. O final é com o retrogosto do café, chocolate e malte torrado.

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